Etiqueta: Carnes

Por falta de consumo, el precio de la carne bajó un 15% y se espera que llegue a 25%

Editor Bésame

El precio de la carne retrocede tras un aumento en los primeros 15 días de diciembre ante la baja en las compras por los altos valores. Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra), aseguró que el precio de la carne “ya está bajando”. “El consumidor no convalidó los precios”, agregó. Según informó, hubo muchas carnicerías que no abrieron y muchas otras vendieron la mitad. Los precios de la carne bajaron entre un 10% y 17%, dependiendo si proviene de novillos, novillitos o vaquillonas.…

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Fuerte aumento de la carne

Editor Bésame

La buena nueva de las lluvias en buena parte de la “zona núcleo” de la producción agropecuaria argentina es parte de una “mala nueva” para los consumidores: un fuerte aumento de los precios de la carne, que en las últimas semanas registraron alzas de entre 15 y más 20%, según diferentes fuentes de mercado. Según Víctor Tonelli, uno de los consultores más respetados del mercado de la carne, las lluvias fueron el factor más determinante de los tres que contribuyeron a la nueva escalada. El primero, dijo el experto, fue que…

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La suba del precio de la carne recalienta la inflación de agosto

Editor Bésame

La suba de la carne tomó a varios por sorpresa. Lo que se esperaba para octubre por falta de oferta finalmente llegó anticipadamente y por un efecto colateral: entre el aumento del blue y la implementación del “dólar maíz”, el asado aumentó en promedio un 25% y pasó de $1800 a $2250 en las carnicerías. Este factor le sumará más presión a los índices de inflación previstos para este mes y complicará aún más los planes del Gobierno en los meses más calientes del escenario electoral. Las consultoras macroeconómicas ya…

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Se vienen nuevos aumentos en el precio de la carne

Editor Bésame

El presidente de la Cámara de Abastecedores y Matarifes (CAMyA), Leonardo Rafael, aseguró que aún restan aplicar nuevos aumentos sobre el precio de la carne ya que “estuvo muy barata durante 2022”. “Hubo un retraso del 60, 70%”, durante el año anterior. El precio promedio del novillo en pie pasó de $309 el kilo a principios de enero a $418 en la ultima semana del mes, lo que implicó una suba del 35 por ciento, mientras que en novillito el salto fue de $312 a $433 el kilo vivo, un…

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