La vendimia, el proceso que consiste en la recolección de las uvas para la producción de vinos tucumanos, se puso en marcha en el Valle Calchaquí, a más de 2.000 metros de altura. La comunidad productiva y las bodegas locales extenderán las tareas de cosecha en las vides hasta fines de marzo, cuando comenzará la etapa de vinificación de las uvas. El IDEP Tucumán (Instituto de Desarrollo Productivo) acompaña al sector vitivinícola local con distintas herramientas para potenciar el crecimiento de la industria. Los equipos técnicos del organismo ofrecen asistencia…
Leer másLas bodegas tucumanas inician la vendimia y se preparan para la producción de vinos
