Del productor al consumidor, los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,5 veces en diciembre

Según el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), en diciembre los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,5 veces del campo (origen) a la góndola (destino). Es decir, el consumidor pagó $ 3,5 por cada $ 1 que recibió el productor. En promedio, la participación del productor explicó el 26,3% de los precios de venta final. La mayor participación la tuvieron los productores de frutilla (52%), mientras que la menor fue…

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Del productor al consumidor, los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,4 veces en julio

La brecha en los productos frutihortícolas y en los ganaderos IPOD frutihortícola: del campo a la góndola, los precios de las 19 frutas y hortalizas que integran la canasta IPOD se multiplicaron por 4,7 veces en julio. IPOD ganadero: por los cinco productos y subproductos ganaderos que componen la canasta IPOD, el consumidor abonó 3 veces más de lo que recibió el productor. Mayores y menores brechas IPOD de julio Productos con mayores brechas IPOD mensuales El limón (12,3 veces), el zapallito (9,6), la zanahoria (8,4), la cebolla (7,3) y…

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