Con la llegada del verano y las altas temperaturas, la búsqueda de estrategias para refrescarnos y sobrellevar el calor se convierte en una prioridad. Una opción poco convencional pero respaldada por estudios y tradiciones culinarias es el consumo de ají como una herramienta natural para enfrentar el calor extremo. El ají, conocido por su componente activo, la capsaicina, posee propiedades termogénicas que pueden generar una sensación de calor en el cuerpo. Aunque parezca contradictorio, el consumo de ají en realidad puede estimular la transpiración y, en consecuencia, ayudar al cuerpo…
Leer másEl superalimento ideal para combatir el calor en el verano
