Tucumán honrará a su emblemática ‘milanga’ durante toda una semana

Cuando José Norberto Leguizamón -“Chacho”, para los amigos- abrió su primer local en 1973, en un humilde puestito de lata sobre avenida Mate de Luna, no sospechaba que aquellos sánguches de milanesa que deleitaban el paladar de camioneros, taxistas, transeúntes y jóvenes trasnochados se convertirían, con el tiempo, en el inicio del mito, la génesis de una tradición que habita hasta nuestros días en el núcleo de la identidad tucumana. La milanga es, sin duda, un sello de autenticidad local, y para demostrarle devoción no basta un día o una…

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Comienza la búsqueda del mejor Sánguche de Milanesa del interior tucumano

Sangucheros y sangucheras de todo Tucumán: en sus marcas, listos, ¡ya! Inicia este fin de semana el concurso “En busca de las mejores sangucherías del interior”, un certamen que se desarrollará en numerosos municipios de la provincia y que otorgará cupos para participar de la gran Fiesta Nacional del Sánguche de Milanesa, que se desarrollará los días 11, 12 y 13 de noviembre en el predio de la Sociedad Rural de Tucumán. “El sánguche de milanesa tucumano es un producto único a nivel país, un motivador de viajes y un…

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Feliz día, a nuestro sandwich de milanesa

Tucumán rendirá, este viernes 18 de marzo, un homenaje al sánguche de milanesa, una celebración que fue creciendo a lo largo de 12 años, y en la que cientos de bares locales ofrecen uno de los manjares más representativos de la provincia, y que fue valorizada como «la mejor del país» por Diego el Mocho Viruel, que impulsa el festejo desde sus inicios. “Muchos me preguntan por qué, y pienso que es un secreto que los sangucheros guardan por generaciones lo que le da ese sabor tan especial”, agregó Viruel…

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