Mismo sabor, pero más saludable: cómo preparar pepas caseras sin harina

Las pepas son pequeñas delicias que conquistaron el corazón de los amantes de los postres. Estas galletitas tradicionales, conocidas por su forma característica y su suave textura, son un clásico en muchas concinas pasteleras. Su receta única y versátil, convierte a las pepas en el acompañamiento perfecto para la hora de la merienda, con una taza de té o café. Ya sean simples y espolvoreadas con azúcar, rellenas de dulce de leche o membrillo, las pepas son un regalo para el paladar que nos transporta a momentos de compartir y…

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Comer 5 frutas al día y no consumir azúcar: 13 mitos sobre la salud que conviene ignorar

Existen una serie de tópicos sobre los que el común de las personas creen saber la verdad absoluta. Muchos de ellos están relacionados con la salud y las supuestas prácticas saludables que conviene tener en la vida. Así por ejemplo, suele decirse que se deben comer cinco porciones de frutas y verduras al día. Para el médico Michael Sam-Yorke, la cifra no significa mucho. “La OMS ha recomendado que comamos 400 gramos de frutas y verduras al día, pero para fines de marketing, es mucho más fácil decir cinco frutas…

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